雪たらこ（200g）・冷凍

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1,990円(税込)

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鹿部町近海では、12月中旬になるとスケソウダラが最盛期を迎えます。
厳しい冬の海へと向かう漁師さんたちが獲った新鮮な卵を、丁寧に扱い「雪たらこ」へと仕上げています。

「雪たらこ」に使用されるのは、この時期ならではの良質なたらこの中から、
さらに色合い・粒立ち・味わいなど、基準を満たしたものだけを厳選した卵。
そのため、ぷちぷちとした粒感や、まろやかな旨みが際立つのが特長です。

漬け込みは、同社代表が長年培ってきた経験をもとに、塩加減・期間・温度を細かく調整しながら行う“こだわりの味付け”。
旬の素材が持つおいしさを、できるだけそのまま楽しめるよう仕上げています。

■内容量：200g

■原材料：
助宗たら卵（北海道産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、着色料（ベニコウジ）

■保存方法：
要冷凍（-18℃以下にて保存してください）